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【金沙4166am官网登录】江苏镇江:4个月涨四成 猪价“牛哄哄”
2020-04-20 09:10

在经历了近两年的价格低迷期后,猪价终于迎来“牛市”。

金沙4166am官网登录,春节向来是猪肉消费的旺季,因为需求量大幅增加,每年此时猪肉市场都会出现供销两旺局面,猪肉价格也会出现上涨态势。而2014年、2015年春节期间,无论是生猪还是猪肉销售,都一反常态,出现了“旺季不旺”的情形。价格的持续低迷,养殖户亏损加剧,严重影响了他们的养殖热情,很多中小养殖户退出养殖或压缩养殖规模。

今年上半年,我市小规模生猪售价仍然处在偏低位运行,其中前四个月的出栏价还处在红色预警区,3月份更是出现了上半年最低价位每百斤575元。低迷的经济大环境下,人工工资、疾病防疫等费用却逆势上涨,拉动生猪养殖成本上涨。另一方面,受国际玉米、麦麸等价格上涨影响,饲料价格也一路上扬。据润州区某养殖户透露,仅6月份,麦麸就涨了0.15元/斤,目前达到0.78元/斤-0.8元/斤,为生猪养殖增加了刚性成本。

市场供求关系在4月份发生转变,猪肉价格开始触底反弹,一直延续至今。夏季本是猪肉消费的淡季,然而镇江生猪和猪肉价格却不断上涨。截至7月下旬,生猪平均出栏价为每百斤780元。至7月底生猪出栏价已经比3月的底部价格上涨35.7%。受此影响,目前猪肉平均售价为14.74元/500克,较6月平均上涨18%,比4月份平均上涨40%左右。

“猪贱伤农,肉贵伤民”。在影响市场价格变化的因素更加多元、更加复杂的今天,养殖户仍然难以与市场有效对接,在整个养殖产业链中处于劣势地位,只能根据市场行情确定养殖规模,对市场的分析研判迟缓,对市场风险的预估能力和对机遇的把握能力仍较为薄弱。

价格部门认为,本次猪价上涨是市场在经历了近两年的价格低迷期后的恢复性上涨,仍属于规律性上涨范畴。一方面,由于猪肉市场尚未企稳,养殖户观望态度明显,生猪养殖短期难以迅速恢复;另一方面,当前正值夏季,处于生猪易患病季节,养殖户对各类猪疫怀有恐惧心理;第三,生猪养殖有一定的周期性,从全国范围看,近两年来价格低迷养殖户持续亏损,导致生猪存栏量大幅下降,市场猪源趋紧。鉴于多数居民对冷冻猪肉消费热情不高,多热衷于购买生鲜猪肉,再加上三季度中秋、国庆等节日性需求增加的影响,猪肉价格或将逐步走高,再加上四季度食品价格季节性上涨的影响,预计猪肉价格将继续反弹并将成为影响cpi运行的重要因素。

业内人士建议,在帮助生猪养殖户提升养殖技术的同时,还须引导他们密切关注市场信息,分析市场形势,及时调整养殖规模和养殖结构,提高抵抗市场风险的能力和把握市场机遇的能力。而对于政府有关部门来讲,要利用当今信息传播便利的优势,加强对农产品价格的监测分析预警,为农民朋友提供及时有效的信息服务。鉴于目前猪肉休价格涨势,相关部门要进一步加强市场监测预警,掌握储备等相关情况,必要时做好调度。